La fabrication du sucre, en images, à l'usine du Galion.
6) Le turbinage et le séchage
Ces opérations, cristallisation, malaxage et turbinage, sont faites trois fois de suite. la dernière passe on obtient du sucre et de la mélasse. Elle sera transférée à la distillerie et servira à la fabrication du rhum.La dernière opération de fabrication est le séchage du sucre.Au sortir du sèchoir, le sucre est stocké en silo auquel sont adossées les ensacheuses. Celles-ci conditionnent à la demande, en sac d'une tonne ou de 500 Kg, la machine de gauche conditionne en sacs de 50 Kg.Ensacheuses pour le conditionnement en 1 et 2 Kg.
8) Le stockage du produit fini.
L'aire de stockage des produits finis en attente de livraison.Le conditionnement de 1 Kg que l'on retrouve à l'étalage du "lolo" à l'hyper marché.Un aperçu de la production de l'usine du Galion.J'espère avoir suffisamment éveillé votre curiosité pour vous avoir donné envie de rendre visite à cette vieille dame qui rajeunie chaque jour.
Paysages trinitéens pendant campagne sucrière.
La récolte de la canne.
La transformation de la canne. (3)
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